Descripción
Queso mezcla semi Morán
Queso de mezcla semicurado elaborado con leche de vaca y oveja al 80 y 20% respectivamente.
Tienen un peso de 1.6 kg el medio queso.
Poseen una curación aproximada de 2 a 3 meses, que hacen de él un queso con una textura y una suavidad solo conseguida en los mejores quesos semicurados.