Descripción
Paleta de cebo campo 50% raza ibérica
Paleta cebo de campo 50% raza ibérica, con un peso de 4.7kg a 5.7kg. Presenta una curación de 27 meses.
Elaborada de forma tradicional a partir de cerdos criados en libertad. Su alimentación, en nuestra dehesa extremeña, a base de pastos y cereales naturales le confieren una calidad inmejorable.
Nuestras paletas de cebo campo son de sabor intenso y en ellas se puede apreciar el aroma de la naturaleza. Su tamaño más pequeño y su carne más cercana al hueso, con esta paletilla ibérica de cebo de campo vas a disfrutar de una pieza sabrosa y refinada.
Con su grasa infiltrada en la carne es sinónimo de que el cerdo ibérico ha disfrutado de los placeres del campo en su fase de desarrollo.
Puede elegir esta paleta en pieza o cortada a cuchillo envasada al vacío en cómodos blísteres. Así, la puedas consumir en el formato que mejor se adapte a tus necesidades.
Todas nuestras paletas son seleccionadas por nuestros profesionales en el momento que usted realiza su pedido.
¿Te la vas a perder?