Descripción
Paleta 100% Ibérica de Bellota Jabugo – El Porquero
Paleta Ibérica de Bellota Jabugo curada en bodega natural de El Repilado – Jabugo durante más de dos años. El curado de estas piezas es una parte fundamental que denota su calidad.
Estas paletas pata negra certificadas destacan por su sabor y aroma. Su carne jugosa y equilibra se siente muy suave en el paladar.
Procedente de cerdos criados en libertad y alimentados de bellotas que caen de encinas y alcornoques.
Las bellotas son fuente de vitaminas, minerales, ácido oleico y antioxidantes. Los cerdos ibéricos de bellota las asumen y transforman, convirtiendo así estas piezas en un alimento único. De esta manera, se considera un remedio natural que reduce el colesterol y evita enfermedades cardiovasculares.
Estas paletillas pata negra son controladas a diario una a una, para verificar el buen curado y así obtener la mejor calidad.
- Peso entre 4 – 4.5 kg.
- Curación natural de 2 años y medio.
Sin duda con esta paletilla ibérica de bellota disfrutarás de un sabor único.
