Descripción
Queso de oveja artesano de Valdefuentes
El queso curado de oveja artesano de Valdefuentes es un queso de excepcional sabor en el paladar. El queso está sustentado por la increíble calidad de la leche procedente de las ovejas merinas que pastan en Valdefuentes, que marca la diferencia.
Elaborado con leche cruda de oveja, de corteza en aceite, de pasta dura, conforme aumenta su tiempo de curación se incrementa su sabor.
De sabor muy puro, concentrado y grasiento, con una apreciable acidez. Sencillo y noble, de una rusticidad manifiesta pero en absoluto cargante. Llena la boca sin saturarla.
Se recomienda comer con vino y de postre.
Información nutricional
| VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR 100 G | |
| Valor energético | 457 kcal/ 1913 kj |
| Grasas | 35 gr |
| de las cuales saturadas | 26 gr |
| Proteínas | 27 g |
| Hidratos de carbono | <0.10 g |
| de los cuales azúcares | <0.10 g |
| Sal | 1.5 g |
Francisco José –
Al que le guste recordar el aroma de los quesos artesanos de antaño este es su queso buen sabor calidad precio.
JUAN IGNACIO NAVARRO PRIMO –
Espectacular. Sabor y textura top.