Descripción
El Jamón serrano bodega es un jamón de gran calidad procedente de cerdos blancos grasos con un aroma y sabor exclusivo. Cada pieza de jamón es singular y posee matices únicos que elevan su grado de calidad.
La coloración al corte del jamón serrano bodega pasa por el rojo púrpura con leve binzas de grasa infiltrada en la carne magra. Es un producto de sabor suave, aroma intenso y bajo contenido en sal, con un peso medio y un porcentaje de grasa moderado.
Desprende un aroma y sabor característicos, con una textura suave.
Peso de la pieza aproximadamente de 6kg a 7kg.
Curación de entre 18 y 20 meses.
Producto envasado al vacío, conservar en lugar fresco y seco.
Modo de preparación: consumo directo.
