Descripción
Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica
Este jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica es una pieza única, con una curación de más de 3 años en bodegas naturales y tradicionales de Extremadura. Esta pieza pura Ibérica pertenece a la pata trasera del cerdo ibérico alimentados de bellotas y pastos de nuestra dehesa. Es por ello que posee un excelente sabor y aroma gracias a las montaneras de los campos extremeños.
Se aprecian varias tonalidades que van desde el color rosa al rojo púrpura. La carne va de un color rojo oscuro y su grasa, entre blanca, rosa y transparente, acompañado de una textura untuosa y un aroma intenso.
El jamón de bellota tiene mayor cantidad de grasa infiltrada lo que es especialmente apreciado para un grupo notable de consumidores. Reconocerás el sabor a bellota y el dulzor de las hierbas de la dehesa.
Es un producto de la máxima calidad entre los ibéricos de bellota y valorado como uno de los productos estrellas en el mundo gastronómico.
El peso de la pieza es de entre 9 y 10 kilos de puro sabor y aroma ibérico.
Todos estos jamones son seleccionados por nuestros profesionales en el momento en el que usted realice su pedido.
Información sobre alérgenos
Producto sin gluten.
Información nutricional
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VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR 100 G |
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| Valor energético | 425 kcal/ 1763 kj |
| Grasas | 33.6 gr |
| de las cuales saturadas | 12.77 gr |
| Proteínas | 29.4 g |
| Hidratos de carbono | 0.5 g |
| de los cuales azúcares | <0.5 g |
| Sal | 2.57 g |
Aviso sobre el producto
Desde Quesos y Jamones Morán recomendamos a todos nuestros clientes que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento su información nutricional, ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. Así mismo, recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en su etiquetado o bien sea facilitada por el productor. Advertimos que pueden existir errores de trascripción en nuestro portal relativos a la información del producto.
