Descripción
Este jamón de bellota 100% ibérico de bellota es un producto de la más alta calidad, ya que proviene de cerdos de pura raza ibérica. Estos cerdos son criados en libertad en dehesas y se alimentan principalmente de bellotas durante la montanera, la última fase de su crecimiento.
Raza del Cerdo: Es importante destacar que este jamón proviene de cerdos de raza ibérica al 100%. La pureza de la raza contribuye significativamente a la calidad y sabor del jamón.
Alimentación: Durante la época de la montanera, que generalmente ocurre en otoño, los cerdos ibéricos se alimentan principalmente de bellotas. Esta dieta especial da como resultado una infiltración única de grasa en la carne, que le confiere un sabor y una textura excepcionales.
Proceso de Curación: El jamón pasa por un proceso de curación prolongado de 4 años
El jamón de bellota 100% raza ibérica es considerado uno de los jamones más exclusivos del mundo, y es apreciado por los conocedores de la gastronomía por su sabor inigualable y su proceso de elaboración tradicional.
Peso de la pieza. de 6,00kg a 7,00kg.
PVP ANTES. 299,90€
PVP AHORA. 210,00 €
Ingredientes:
- Jamón de bellota de cerdo Ibérico
- Sal
- Conservadores ( E-252, E-250)
- Antioxidante (E-316)
- Azúcares
Información Nutricional (Por 100g)
– Valor energético: 2042 kJ/ 493 Kcal
– Grasas: 42 g
—–de las cuales saturadas: 14,16 g
-Hidratos de carbono: 1,4 g
—– de los cuales azúcares: <0,50 g
– Proteínas: 27,30 g
– Fibra alimentaria: <1,00g
– Sal: 2,78g.
Guardar en lugar fresco y seco.
