Descripción
Chorizo Cular Ibérico Bellota rojo:
El chorizo cular ibérico bellota rojo de Quesos y Jamones Morán esta elaborado exclusivamente con carne magra de cerdo ibérico de bellota. Cerdos alimentados de bellotas en la dehesa extremeña.
Curación en frío con los máximos niveles de control requeridos.
Sazonado con una mezcla de pimentones picantes y dulces especialmente escogidos por Quesos y Jamones Morán para ofrecer la máxima calidad.
Embutido en tripa natural cular para ensalzar el sabor y calidad.
El peso aproximado de la pieza es de 1,300 kg a 1,600 kg.
