Queso leche cruda de vaca D.O.P Cabrales

Desde: 12,50

Queso de leche cruda de vaca D.O.P Cabrales. Quesería Soberón.

El Queso Cabrales DOP es quizás el más famoso en una de las regiones con mayor variedad de quesos de Europa, Asturias.

Pasa por rigurosos análisis y controles de calidad en relación a todas sus características: color, forma, corteza, olor, textura, sabor…

Textura firme y mantecosa. Olor característico, limpio y muy elegante. Sabor desarrollado, láctico al principio con notas de galleta y de heno. Regusto equilibrado.

El queso entero se presenta con un peso de entre 2,5 kg, el medio en 1.2 kg aproximadamente y 1/4 en 0,600 kg.

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Descripción

Queso de leche cruda de vaca D.O.P Cabrales. Quesería Soberón.

El Queso Cabrales DOP es quizás el más famoso en una de las regiones con mayor variedad de quesos de Europa, Asturias.

Pasa por rigurosos análisis y controles de calidad en relación a todas sus características: color, forma, corteza, olor, textura, sabor…

Textura firme y mantecosa. Olor característico, limpio y muy elegante. Sabor desarrollado, láctico al principio con notas de galleta y de heno. Regusto equilibrado.

El queso entero se presenta con un peso de entre 2,5 kg, el medio en 1.2 kg aproximadamente y 1/4 en 0,600 kg.

 

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