Descripción
JAMÓN DE BELLOTA IBÈRICO 100% RAZA IBÉRICA MONTANCHEZ:
Sumérgete en la exquisitez de nuestra espectacular Pieza de Jamón de Bellota 100% Ibérica.
Proveniente de cerdos de raza ibérica criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, este jamón ofrece una experiencia sensorial incomparable.
Cada loncha revela una textura suave y jugosa, impregnada en los intensos sabores y aromas de la dehesa española.
Numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funden en el paladar.
Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo con la untuosidad de su grasa fundiéndose y en el paladar de forma sublime.
Su larga maduración en bodegas naturales ha permitido desarrollar una textura exquisitamente suave y un sabor profundo y complejo, con notas dulces y saladas que se funden en el paladar.
Con más de un lustro de cuidadosa curación , este jamón alcanza su punto óptimo de sabor y calidad, convirtiéndose en una verdadera delicia para los paladares más exigentes.
Adéntrate en el corazón de la tradición gastronómica extremeña con esta pieza curada en MONTANCHEZ, uno de los rincones más emblemáticos de curación en Extremadura.
Este lugar ha sido cuidadosamente seleccionado por su clima único y su tradición ancestral en el arte de la curación del Jamón ibérico de Bellota.
Disfruta de la auténtica esencia de la gastronomía española con nuestro Jamón 100% Ibérico de Bellota, una experiencia gourmet que perdurará en el recuerdo.
Casi 7 años de curación en bodega natural.
Peso de la pieza de 9kg a 10kg.
Información sobre alérgenos
Producto sin gluten.
Información nutricional
| VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR 100 G | |
| Valor energético | 294 kcal/ 1230 kj |
| Grasas | 21.8 gr |
| de las cuales saturadas | 7.7 gr |
| Proteínas | 24.5 g |
| Hidratos de carbono | <0.02 g |
| de los cuales azúcares | <0.01 g |
| Sal | 1.7 g |
42.00€/KG.
