Descripción
QUESO IBÉRICO VIEJO ELABORADO CON LECHE CRUDA
¡Si quieres un queso con sabor pero no en exceso, este es perfecto!
El queso Ibérico es un queso de pasta presada elaborado con la mezcla de tres leches (vaca, oveja y cabra).
Debe estar elaborado con leche fresca de origen ibérico en las siguientes proporciones: máximo del 50% de leche de vaca, Mínimo del 15% de leche de cabra y mínimo del 15% de leche de oveja.
Se presenta en piezas de 1,5 kg aprox.