Queso de mezcla rojo Los Barruecos

8,90 Iva Inc.

Queso de mezcla rojo Los Barruecos

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja y vaca.

Combinación de la leche de vaca y oveja. Obteniendo así un queso con un sabor más suave que el queso puro de oveja y algo más acentuado que el queso de vaca.

Aromas medios y largo, de sabor suave donde sale la vaca, con puntos más intensos donde aflora la leche de oveja según su temperatura de consumo.

Se intensifica su sabor debido a la curación en pimentón rojo.

El tiempo de maduración es de entre 2 y 3 meses en nuestras cámaras de curación.

De esta manera, se realiza todo un seguimiento de cuidados en todo el proceso.

El peso de la pieza es de entre 600/800 gr aproximadamente.

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Descripción

Queso de mezcla rojo Los Barruecos

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja y vaca.

Combinación de la leche de vaca y oveja. Obteniendo así un queso con un sabor más suave que el queso puro de oveja y algo más acentuado que el queso de vaca.

Aromas medios y largo, de sabor suave donde sale la vaca, con puntos más intensos donde aflora la leche de oveja según su temperatura de consumo.

Se intensifica su sabor debido a la curación en pimentón rojo.

El tiempo de maduración es de entre 2 y 3 meses en nuestras cámaras de curación.

De esta manera, se realiza todo un seguimiento de cuidados en todo el proceso.

El peso de la pieza es de entre 600/800 gr aproximadamente.