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Presa Ibérica extra

Esta pieza es la situada en el cabecero del lomo, al lado de la paleta y es de las más preciadas del cerdo.

Es una carne muy sabrosa que posee una parte de grasa infiltrada, pesando aproximadamente 750g.

Su textura es muy jugosa con un sabor característico, que la hacen exquisita.

En la cocina se puede preparar de con diversas recetas, tanto guisada, a la plancha o asada, principalmente.

Esta, una de nuestras piezas estrellas han podido degustarla en numerosos puntos gastronómicos del país.

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Descripción

Esta pieza es la situada en el cabecero del lomo, al lado de la paleta y es de las más preciadas del cerdo.

Es una carne muy sabrosa que posee una parte de grasa infiltrada, pesando aproximadamente 750g.

Su textura es muy jugosa con un sabor característico, que la hacen exquisita.

Una pieza que al degustarla no pasará desapercibida.

En la cocina se puede preparar de con diversas recetas, tanto guisada, a la plancha o asada, principalmente.

Esta, una de nuestras piezas estrellas han podido degustarla en numerosos puntos gastronómicos del país.

 

Información adicional

Peso 0.750 kg

1 valoración en Presa Ibérica extra

  1. Feli Gea Pérez

    Seguro está riquísimo. Menuda pinta tiene, se nota que es de una calidad excelente.

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