Jamón de Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica

Desde: 469,00

El jamón de bellota 100% ibérico es un producto elaborado con las extremidades posteriores de cerdos 100 % ibéricos alimentados a base de bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa, sin aporte de pienso suplementario.

El tratamiento aplicado ha sido el salado, lavado, postsalado, secado, maduración y envejecimiento en bodegas. 

Destaca por su olor agradable y característico. Pieza homogénea al tacto, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. Rojo brillante al corte con vetas de grasa blanca-nacarada. Su sabor delicado y poco salado lo hace placentero en paladar.

Información sobre alérgenos

No contiene alérgenos ni OGM ni productos irradiados.

Producto sin gluten.

Información nutricional

VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR 100 G

Valor energético 294 kcal/ 1230 kj
Grasas 21.8 gr
de las cuales saturadas 7.7 gr
Proteínas 24.5 g
Hidratos de carbono <0.02 g
de los cuales azúcares <0.01 g
Sal 1.7 g

Aviso sobre el producto

Desde Quesos y Jamones Morán recomendamos a todos nuestros clientes que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento su información nutricional, ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. Así mismo, recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en su etiquetado o bien sea facilitada por el productor. Advertimos que pueden existir errores de trascripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

 

Descripción

Jamón de Bellota 100% Ibérico

El jamón de bellota 100% ibérico es un producto elaborado con las extremidades posteriores de cerdos 100 % ibéricos alimentados a base de bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa, sin aporte de pienso suplementario.

El tratamiento aplicado ha sido el salado, lavado, postsalado, secado, maduración y envejecimiento en bodegas. 

Destaca por su olor agradable y característico. Pieza homogénea al tacto, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. Rojo brillante al corte con vetas de grasa blanca-nacarada. Su sabor delicado y poco salado lo hace placentero en paladar.

Información sobre alérgenos

No contiene alérgenos ni OGM ni productos irradiados.

Producto sin gluten.

Información nutricional

VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR 100 G

Valor energético 294 kcal/ 1230 kj
Grasas 21.8 gr
de las cuales saturadas 7.7 gr
Proteínas 24.5 g
Hidratos de carbono <0.02 g
de los cuales azúcares <0.01 g
Sal 1.7 g

Aviso sobre el producto

Desde Quesos y Jamones Morán recomendamos a todos nuestros clientes que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento su información nutricional, ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. Así mismo, recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en su etiquetado o bien sea facilitada por el productor. Advertimos que pueden existir errores de trascripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

Información adicional

SELECCIONA EL CURADO

MUY CURADO, NORMAL, POCO CURADO

SELECCIONA EL PESO

7-7.5 KG, 7.5-8KG, 8-8.5KG, 8.5-9KG

FORMATO

ENTERO, ENTERO CORTADO A MANO