Descripción
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
Auténtico Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica. Brida blanca certificada.
¡Un sabor delicado, fino y persistente en el paladar! Nuestro Jamón de Cebo Ibérico es una pieza de altas cualidades procedente de cerdos de raza ibérica.
Peso de la pieza entre 7 y 7,8 kg.
Curados en bodegas naturales centenarias que mantienen las características propias de un jamón de altas expectativas. Presenta una curación de entre 24 y 30 meses. Por esta razón nuestros jamones tienen un aroma especial e inigualable.
Proviene de un cerdo ibérico alimentado con piensos constituidos principalmente por cereales naturales. Dicha alimentación le confiere ese sabor tan característico de los jamones ibéricos. De esta forma se consigue un sabor suave y jugoso con toques afrutados.
Jamón de pezuña negra y forma estilizada muestra una grasa exterior dorada y de consistencia blanda. En el corte se observan tonalidades fundidas de rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea y brillante.
Como resultado se consigue un auténtico Jamón de Cebo Ibérico. Un lujo gastronómico de la máxima calidad.
Todos los jamones son seleccionados de nuestra bodega por nuestros profesionales en el momento en el que usted realice su pedido.
Información sobre alérgenos
Producto sin gluten.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco.
Información nutricional
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VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR 100 G |
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| Valor energético | 247 kcal/ 1037 kj |
| Grasas | 11.2 gr |
| de las cuales saturadas | 4.14 gr |
| Proteínas | 35.9 g |
| Hidratos de carbono | <0.7 g |
| de los cuales azúcares | <0.5 g |
| Sal | 4.37 g |
Envío
El jamón lo recibirá en caja individual, enfundado y enmallado.
