Descripción
Os venimos a presentar un auténtico Jamón de bellota 50% raza ibérica de Montanchez (EXTREMADURA, PARAÍSO PRIVILEGIADO PARA LA CURACIÓN DEL JAMÓN)
Numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funden en el paladar.
Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo con la untuosidad de su grasa fundiéndose y en el paladar de forma sublime.
Su larga maduración en bodegas naturales ha permitido desarrollar una textura exquisitamente suave y un sabor profundo y complejo, con notas dulces y saladas que se funden en el paladar.
Este jamón alcanza su punto óptimo de sabor y calidad, convirtiéndose en una verdadera delicia para los paladares más exigentes.
Adéntrate en el corazón de la tradición gastronómica extremeña con esta pieza curada en MONTANCHEZ, uno de los rincones más emblemáticos de curación del jamón ibérico en Extremadura.
Con una curación en bodegas naturales de entre 4 y 5 años. Hacen de el una pieza única.
Ya disponible en dos rangos de peso.
- de 8,50 kg a 9,00 kg – 229,90€
- de 9,00 kg a 10,00 kg – 249,90 €
