Descripción
El centro de paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica es un producto típico de nuestra gastronomía , apreciado por su sabor y calidad.
Al tratarse del “centro de paleta,” estamos hablando de la parte más magra y jugosa de la paleta, sin hueso, lo que facilita su consumo y aprovechamiento.
Dando como resultado un buen equilibrio entre grasa y magro, ofreciendo un sabor suave y una textura jugosa.
Peso de la pieza. 2,900kg-3,400 kg aproximadamente.
Aprovecha esta increíble oferta y no te quedes sin el tuyo!
