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Caña de Lomo 50% Raza Ibérica Cebo

18,90 Iva Inc.

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Descripción

Caña de Lomo 50% Raza Ibérica Cebo:

· Caña de Lomo de Quesos y Jamones Morán Raza Ibérica Cebo es un producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longuísimos, lumbar y torácico del cerdo.

· Salado, adobado y embuchado en tripa, pasando después un proceso de curación-maduración en nuestros secaderos naturales, donde permanece unos 6 meses aproximadamente.

· Considerado como una de las piezas más nobles del cerdo ibérico, tiene una textura y aroma suaves, presentando al corte las características de vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen.

· Las piezas se sirven envasadas al vacío enteras o en medios.

· Tiene un alto contenido en ácido oleico, lo que hace que sea la más “cardiosaludable” de todas las grasas animales, propiciando un incremento de la tasa del colesterol beneficioso (HDL) y reduciendo la tasa de colesterol perjudicial (LDL).

· Proporciona proteínas, vitaminas B1, B6, B12 y ácido fólico, muy beneficioso para el sistema nervioso.

· También es rico en vitamina E, un poderoso antioxidante, y en minerales como el cobre, esencial para los huesos y cartílagos, calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y selenio.

· Se sirve en piezas de 700 gramos cada una.

Información adicional

Peso 0.7 kg

2 valoraciones en Caña de Lomo 50% Raza Ibérica Cebo

  1. AnabelAR

    Riquísimo! 🤤🤤

  2. miguelangel

    muy bueno

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