Descripción
Alubia Pinta Redonda
La alubia pinta redonda, es una legumbre que se cultiva en casi todo el mundo, pudiendo ser de muy variadas procedencias y calidades.
El grano de estas legumbres es de color rosáceo con pintas granates, de muy diversos calibres y forma redondeada.
Una vez cocida la judía pinta presenta una integridad de granos bastante buena.
La alubia pinta después de cocinada tiene piel lisa y blanda y el albumen mantecoso.
Las alubias Pintas o cranberry beans destacan entre otras alubias de color por su elevado contenido en hierro.
Proporciona caldo oscuro y de sabor fuerte una vez cocinada.
Su alto contenido en hierro hace que la alubia pinta ayude a evitar la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro.
Debido a la cantidad de hierro que aporta la alubia pinta, hace que éste alimento sea recomendado para personas que practican deportes intensos ya que estas personas tienen un grán desgaste de este mineral.
El peso de la bolsa es de 1kg.
